レトルト

2012年11月11日 20:22

カレーに似て非なるもの。
ハヤシライスとかハッシュドビーフとかビーフストロガノフとか、イマイチ差異がわかりませんが。
カレーばかり食べ過ぎて、たまに違うものが食べたくなったので。


■浅草今半流 ビーフハヤシ
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メーカー:株式会社今半
価格:700円
内容量:200g
熱量:表示なし

わりと粘性高めのソース。具はタマネギと細切れ肉、ごくわずかにシイタケ。肉は柔らかくおいしいが、ちょっと具の量が少なく寂しい。ソースの変にとろみを持たせた感じがするし、味にうま味もない。これで700円はいかにも高い。いいとこ218円のクオリティ。

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キーマカレー。
正直あまり好きじゃないので、全般に渋い評価。



■DELHI キーマカレー
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メーカー: ハウス食品
価格:284円
内容量:180g
熱量:219 kcal
kcal
辛さ:(メーカー値)(4/5)中辛  /(自己値)中辛

キーマといえばトリそぼろがメジャーだが、これは牛そぼろ肉を使用。具は肉のほかにキドニー豆とひよこ豆の2種。肉はそれなりに多めに入っている。ソースは中粘度でややアンジアン系のスパイスによる味付け。うま味はないがさっぱりとした後口のよい辛さ。


■本日の贅沢 甘熟フルーツドライカレー
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メーカー: エスビー食品
価格:170円
内容量:100g
熱量:151kcal
辛さ:(メーカー値)(3/5)中辛  /(自己値)中辛

容量たったの100g。ご飯茶碗サイズかよ。シュリンクフレーションもいよいよここまで来たかという感じ。通称ステルス値上げというやつですか。レンチンのお手軽タイプ。具は極小ニンジン、極小タマネギ、極小牛肉。ソースはどろっと濃厚タイプ。肉や野菜のうまみの中にもカレーらしいスパイス感。そしてほどよい辛さ。ソースの味だけでみればかなりの上位ランク。もっと具がほしいが、今のご時世この価格では多くは望めないか。




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2012年10月27日 22:15

ホテルとタイアップしたレトルトカレー。
そこそこ種類があるので別枠にしてみた。


■リーガロイヤル 欧風ビーフカレー
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メーカー:ロイヤルホテル
価格:468円
内容量:200g
熱量: - kcal
辛さ:(メーカー値)表示なし/(自己値)甘口

超ドロ系ソース。大阪のカレーはドロ系が多いのか。肉は特大サイズ×2、大サイズ×3。この値段で、ここまで大きな肉がたっぷり入っているのは珍しい。ソースは甘くクリーミーでコクがあり、後からスパイス感がやってくる。肉も柔らかく大きく多くたっぷりで、食べ応えあり。殿堂入り一歩手前まで来ているレベル。
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2012年02月05日 23:03

S&Bのごはんとカレーがセットになっているやつ。
有名店コラボ系でもある。


■一度は食べたいあの店の欧風ビーフカレー
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メーカー:S&B
価格:298円
内容量:365g(ごはん200g、カレー165g)
熱量:604kcal(ごはん、カレー合算)
辛さ:中辛(5/5)(メーカー値)/甘口(自己値)

プティフ・ア・ラ・カンパーニュ監修だそう。レトルト版が非常に美味しかったのでこっちも買ってみた。
この『ピアット』とかいうものは電子レンジで調理化。ごはんとセットでこの値段、お得じゃん! しかもご飯は普通の白飯ではなくスープ仕込み。ただ、カレーは165gとレトルト版に比べ少々少ない。だからといって物足りなさはないけど。

で、お味の方はというと、レトルト版と同じく美味しかった。ちょっとごはんは固いというかボソボソしていたけど、これはスープで炊いているからなのか? そのままでもグイグイいける。
肉は中サイズが2つ。あとはタマネギ。深みと旨味のあるルー。それでいてスパイシーさも併せ持つ。ルーは甘め。メーカ値では5/5とかなり辛いはずなんだけど。甘いといってもしっかりとカレーのスパイシーさがあり、ぼやけた味にはなっていない。これは本当においしいカレーです。



■一度は食べたいあの店の湘南ドライカレー
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メーカー:S&B
価格:298円
内容量:320g(ごはん200g、カレー120g)
熱量:571kcal(ごはん、カレー合算)
辛さ:中辛(5/5)(メーカー値)/甘口(自己値)

鎌倉七里ガ浜 珊瑚礁監修だそうだ。
ルーは甘め。味は濃い目。独特の香りがある。正直、この香りはダメだ。何のスパイスの香りなのか知らんけど。また、袋の中で油分が分離していた。開封前によく振った方がいいかも。
これ、自分の電子レンジだとカレーとごはん合わせて2分40秒ほど加熱するんんだけど。普通に考えてごはんに2分40秒は長いだろうと1分半で取り出したら、まだ全然パサパサの状態だった。どうやらこれ、普通のレンジでチンするご飯と違い、長時間の加熱で程よく仕上がるように調整されているらしい。そせいかちょーっとご飯が固というか、パサパサしていた。

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